Resep Kue Kastangel Keju

INFOBDL - Seperti halnya kue nastar Keju, kue kastangel keju juga banyak dibuat saat menyambut hari-hari besar seperti lebaran (idul fitri), idul adha, dan hari-hari besar lainnya. Pada dasarnya, selain rasa keju, kue kastangel ini juga banyak variasi rasa, ada juga lho yang rasa kacang

Resep Kue Kastangel Keju

Nah untuk yang tertarik untuk membuat kue kastangel, kali ini Tim Infobdl akan memberikan resep dan cara pembuatan kue kastangel untuk para pembaca setia. kue kastangel adalah kue persegi panjang yang biasanya menggunkan campuran keju tapi ada juga yang mengkombinasilannya dengan bahan lain seperti kacang tanah, mete, kismis dan lain-lain.

Baiklah berikut ini adalah Resep dan cara pembuatan kue kastangel keju yang telah kami janjikan.
Bahan-bahan Kue Kastengel Keju:
1. Margarine forvita 185 gram
2. Roombutter 15 gram
3. Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
4. Kuning telur 3 butir
5. Keju tua (edam) 150 gram, parut
6. Keju cheddar 75 gram, parut
7. Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :
1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita.
7. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
8. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang.
9. Angkat dan biarkan dingin. Sajikan.

Bagaimana, anda siap untuk prakatek memasak dengan Resep Kue Kastangel Keju?

0 comments